Histoire de famille et de saveurs depuis 1957

Originel, c’est avant tout une histoire qui s’écrit depuis 3 générations.
Fins gourmets, vrais gourmands et entrepreneurs émérites, la famille Clot a su faire grandir son entreprise et ses ambitions en conjuguant de tout temps, tradition, qualité et innovation.

Il était une fois...

Tout commence dans les années 50, alors que Pierre Clot tient la boucherie-charcuterie du quartier Champberton à Saint-Martin d’Hères. Désireux de développer son commerce et son activité, il choisit de diversifier son offre en proposant des pizzas, des quiches et des plats cuisinés. Une idée très rapidement plébiscitée par ses clients.

Puis en 1970, en véritable précurseur, il vend ses produits dans le premier « food truck » qu’il installe rue de la République à Grenoble. Le succès est immédiat. Pour satisfaire une demande grandissante, son fils José, donne de l’ampleur à l’entreprise familiale et ouvre un atelier aux portes de la Ville pour développer la production des pizzas, quiches et tartes salées.

Petit à petit

En décuplant la capacité de fabrication, cet atelier permet de franchir un nouveau cap et de partir à la conquête de nouveaux marchés. José Clot choisit alors de vendre ses produits aux commerçants de la Ville, puis de distribuer ses plats cuisinés au sein des écoles et des hôpitaux. Très vite, c’est au tour de la restauration collective et de la grande distribution d’être séduites par les recettes de la marque « Pierre Clot » et de faire confiance à l’entreprise familiale.

Nouvelles aventures

En 2002, fort de son expérience, José ouvre Originel, un concept de restauration rapide. Implanté au sein du centre commercial Grand’Place, le lieu se distingue très rapidement par la qualité et la diversité des produits qu’il propose.

En 2016, le restaurant est rénové sous l’impulsion des enfants de José Clot, désormais à l’œuvre pour faire vivre et grandir l’entreprise. Avec la volonté d’apporter leur pierre à l’édifice tout en respectant les valeurs premières d’Originel, Élodie et Damien ont à cœur d’écrire le nouveau chapitre de l’histoire familiale.

Pas un fast food mais un good food

Bien manger et manger bon : Originel se distingue en proposant des produits frais, une cuisine de qualité, des saveurs nouvelles au fil des saisons, des recettes exclusives élaborées par un chef cuisinier.

« Au gré des envies » plus qu’un slogan, un leitmotiv

Faims de loup ou appétits d’oiseaux, carnivores ou végétariens, gourmands ou au régime… Ici, tous les appétits sont satisfaits. Chez Originel vous pouvez manger bien, différemment et varié tous les jours.

Vouloir évoluer et savoir innover !

Commande au comptoir, retrait en libre –service ou composition de son menu sur mesure : pour répondre aux attentes et aux envies de chacun, Originel innove et mêle en un même lieu 3 différentes zones de restauration.
Avec la volonté constante d’évoluer et de vous apporter de nouveaux services, Originel entend ouvrir d’autres restaurants, rendre possible la commande en ligne et mille autres avantages encore… À suivre !

Fraicheur et nutrition

Restauration rapide ne signifie pas nécessairement « junk food » et « malbouffe ».

Il existe des solutions pour manger sur le pouce et équilibré ! Chez Originel, nous favorisons des recettes réalisées avec moins de sel, moins de sucres, moins de matières grasses, plus de vitamines, plus de fraîcheur, plus de saveurs et de goûts.
Optez pour de bons produits, des légumes et des fruits frais, du poulet de qualité avec de véritables filets et du fromage en quantité raisonnable sont autant de solutions pour composer un plat complet et sain !

Eco citoyenneté

« Vivre simplement pour que simplement d’autres puissent vivre »

Dans une démarche d’éco-citoyenneté et de développement durable, Originel surveille sa consommation d’eau, éclaire ses points de vente exclusivement aux LED, favorise l’approvisionnement local, choisit des couverts recyclables en bambou et des sacs en papier 100 % recyclé imprimés avec des encres à l’eau… Autant de petits gestes du quotidien qu’Originel multiplie pour réduire son empreinte écologique et préserver l’environnement.

Aventure humaine

Rendre les collaborateurs acteur de leur carrière et transmettre un véritable savoir-faire

Originel tient à développer le potentiel de ses collaborateurs, à favoriser leur épanouissement, et à les unir autour d’un projet commun en amenant chacun à partager ses valeurs de qualité, de satisfaction client, de respect et d’exigence.

En plein développement, Originel offre à ses collaborateurs de véritables perspectives d’évolution.

Originel, 3 restaurants en 1

Manger sur le pouce ou prendre son temps, prendre son déjeuner sur place ou l’emporter, dévorer ou picorer, choisir le menu ou préférer commander à la carte … Pour satisfaire tout le monde, Originel choisit de s’adapter aux envies de chacun !
Avec sa cuisine de qualité, ses bons produits et ses 3 espaces de restauration distincts, Originel envisage différemment la pause déjeuner et multiplie ainsi les occasions de venir !

Espace Vente à Emporter 

Si l’on retrouve ici le traditionnel jambon beurre (fait avec du bon pain, du vrai jambon et du pur beurre) et des incontournables comme le cookie maison, on y découvre aussi des recettes exclusives, originales et savoureuses. Délices italiens, inspirations indiennes, avant-goût d’automne, fraicheur d’été… qu’il s’agisse de sandwichs, de plats ou de desserts, notre chef cuisinier aime varier les plaisirs et vous faire découvrir ses nouvelles idées !

Espace Libre service

Pour séduire les plus pressés, Originel propose le « prêt à prendre et à consommer ». On trouve ici, un large choix d’entrées, de salades, de plats cuisinés, de boissons, de fruits frais et de desserts gourmands, à déguster sur place ou à emporter.

Espace Composable

Buffet chaud et froid, poisson, charcuterie, fromages, crudités fraichement taillées sur place, cet espace permet de composer soi-même sa salade en taille M ou XL en fonction de ses envies et de son appétit.